Согласно данным исследования, проведенного компанией ГфК-Русь, проблемы здоровья и благосостояния находятся на втором месте в списке ценностей и являются очень важными и значимыми для 54% опрошенных, и эта доля снизилась на 12% по сравнению с 2006 годом. При этом для женщин вопросы здоровья являются более значимыми, чем для мужчин. Первое место в списке ценностей занимает общение с семьей, это считают очень важным 61% россиян. На третьем месте оказались вопросы заработка - они волнуют 45% респондентов и по сравнению с 2005 и 2006 годами теряют свою важность для части россиян.

Большинство респондентов (80%) оценивают состояние своего здоровья как хорошее и удовлетворительное. При этом мужчины, в отличие от женщин, склонны считать себя более здоровыми.

Основной причиной стремления вести здоровый образ жизни 50% россиян объясняют желанием предотвратить заболевания, для 47% это также связано с намерением прожить долгую жизнь. Однако только 45% из числа опрошенных считают свое питание здоровым. По данным исследования, около 86% россиян считают, что для того, чтобы быть здоровым необходимо правильно питаться и заниматься физическими нагрузками. При этом  85% опрошенных также считают, что всякая еда полезна, если употреблять ее в меру. А 73% признались, что едят и пьют все, что хотят без каких-либо ограничений.

В то же время подавляющее большинство респондентов стараются следить за своим здоровьем и как минимум раз в неделю употреблять здоровую пищу и выделять время на физические упражнения.   

40% россиян, участвовавших в исследовании, хорошо осведомлены о пользе и вреде продуктов, однако для 43% респондентов здоровое питание является довольно затруднительным и основной причиной этого является стоимость самих продуктов. Другой причиной является наличие полезных продуктов в магазинах.

Более половины опрошенных респондентов признались, что хотят включать в свой рацион питания больше фруктов и овощей. На втором по популярности месте находятся продукты, богатые кальцием, рыба, молочная продукция и свежие (незамороженные) продукты. Фруктовые соки стремятся употреблять 37% опрошенных, при этом почти каждый третий, желая сделать свое питание более здоровым, старается исключить из рациона кофе, а каждый четвертый - майонез.

По данным опросов, основными источниками информации о вопросах здоровья для большинства являются телевидение, а также семья и друзья. Данные о продукте на упаковке имеют значение при выборе продукта для 27% респондентов. Мнению врачей доверяют 26% и это вдвое больше по сравнению с прошлым годом. Почти каждый пятый россиянин следит за публикациями по вопросам здоровья в прессе.     

Говоря о здоровом питании нельзя не затронуть проблемы лишнего веса и ожирения. Для России более актуальной является проблема лишнего веса у взрослого населения, чем у детей. При этом большинство считают, что в излишнем весе стоит винить самого себя, треть опрошенных считают, что ответственность несут производители продуктов питания, и лишь десятая доля респондентов полагают, что виной могла стать невнимательность родителей в подростковом возрасте, еще столько же обвиняет государство,. Основываясь на данных веса и роста, заявленных участниками опроса, 12% россиян страдают ожирением, у 35% наблюдается избыточный вес (в прошлом году этот показатель составлял 29%). Несмотря на это, две трети респондентов ничего не предпринимает для того, чтобы как-то повлиять на свой вес. А среди тех, кто пытается снизить вес или следить за ним, большинством оказываются женщины - 44% против 13% среди мужчин.

Исследования показали, что 28% россиян когда-либо придерживались диеты, а 23% следуют диете в настоящий момент. Самым популярным способом бороться с лишним весом большинство считает отказ от еды перед сном. Ограничение в рационе сахара, жирных и калорийных продуктов также широко применяется большинством желающих сбросить лишние килограммы.  Из диет наиболее часто применяемыми являются раздельное питание - его практикуют 51% респондентов, Кремлевская диета популярна у 47%. Приверженцами диеты с пониженным содержанием калорий является 31% опрошенных.

Делая покупки, 40% респондентов часто обращают внимание на информацию, указанную на упаковке товара. Наиболее выражен этот интерес у женщин (54%), среди мужчин это интересно лишь каждому пятому. При этом основное внимание потребители обращают на содержание в продукте искусственных добавок, красителей и консервантов, а также на соотношение жиров и витаминов.    

Об исследовании

Подготовлено на основе данных исследования здоровья и благосостояния россиян, проведенного компанией ГфК-Русь. Исследование проводилось методом опроса респондентов в крупных городах России с населением более 500 тыс. человек. Целью исследования было выявить отношение россиян к своему здоровью и здоровому образу жизни, а также выяснить готовность респондентов к здоровому питанию. В исследовании приняли участие 500 респондентов в возрасте от 18 лет до 71 года.  

GfK Group

GfK Group занимает 5 место в мире среди компаний, занимающихся маркетинговыми исследованиями. Во всех компаниях, входящих в GfK Group работа ведется по трем основным направлениям: Специализированные исследования на заказ (Custom Research), Аудит розничной торговли (Retail & Technology) и Медиа исследования (Media Research). Помимо 13 подразделений компании, находящихся в Германии, компания имеет 115 дочерних компаний, расположенных в более чем 90 странах мира. Общая численность сотрудников, работающих в компании, составляет 8,760 человек, при этом 80% сотрудников работают за пределами Германии. Компания ГфК-Русь была образована в 1991 году.